業務スーパーでは冷凍野菜が豊富に売られています。
野菜は天候次第で価格の変動が激しいので、価格が高い時こそ業務スーパーで格安で購入できる冷凍野菜は庶民の強い味方ですよね。
普通に調理しても美味しい冷凍のほうれん草ですが、私が好んで食べているほうれん草を使った手抜きメシをご紹介します。
業務スーパーのカットほうれん草
500グラムも入って200円くらいで購入できます。
本当に業務スーパーって安いですよね。
安さの秘密は、原産国が中国だからってことでしょうか。
ほうれん草は軽く湯通ししているそうです。
カット済みなので加熱してすぐに食べれます。
手抜きメシの作り方
豚肉（冷凍のひき肉でも美味しいです）に焼肉のタレをかけて、上から冷凍のほうれん草をふりかけます。
焼肉のタレはかけなくても大丈夫です。
野菜は加熱すると小さくなるので、ほうれん草をたっぷり入れた方が食べ応えがあっておいしいです。
あとは電子レンジで温めるだけです。
お皿にフタをして、800Wで3分温めれば完成です。
お肉の量や厚みによっては火が通らないこともあるので、確認してしっかりと加熱する必要があります。
しっかりと加熱ができていることを確認して完成です。
調理時間は５分くらいです。
このまま食べても十分に美味しいですが、もっと美味しくするためにごはんを投下します。
上からごはんを載せると見た目は悪いですが、面倒なのでいつもこうしています。
はい完成！ってわけではありません。
最後に生卵をかけて、しょうゆをかけたら完成です。
ごはんの下に豚肉とほうれん草が隠れた卵かけごはんです。
美味しくいただくために
ごはんの下に眠っているほうれん草を掘り出しながらごはんを食べると最高です。
ワサビ、ニンニクなどを薬味にして味変するのもオススメです。
どんぶりメシなので、ワサビで時折辛さを追加するのが個人的に好みです。
こだわりは「あまくておいしいさしみ醤油」
フンドーキンのさしみ醤油は甘くておいしいですよ。
卵かけごはんは醤油が大事ですよね。
だし醤油も良いですが、フンドーキンのさしみ醤油も良いですよ。
業務スーパーのわさびは残念な仕上がりです。わさびっぽい何かです。お気をつけください。
おろし生にんにくはめっちゃうまい
正直、卵かけごはんにはあんまり合いませんが、この生にんにくは美味しいのでオススメです。
ステーキや焼肉の必需品です。
チューブタイプで使いやすいです。
今回紹介した、ほうれん草を使った手抜きメシは朝食にオススメです！
